Смотря каким спортом. В верховой езде есть жёсткие ограничения по весу. Сравнимые с весовыми категориями в боксе, но тут ещё жестче.

Вечером захотелось рыбы ..

Итак, нужно филе любой рыбы, порезать порционными кусочками, выложить на противень, залить соусом (это от фантазии, я залил молоком, присыпал луком, морковкой и зеленью) присолить, специи, грамм 100-150 сливочного масла и в духовку..
Минимум возни, недорого и вкусно.

Во во!
А к жокееям требования ваще жесть :46-48 кг и баста.

Это я тут к чему гавно возить начала, может кто диетическими рецептами увлекается?

точно,меня до сих пор не подпускают ни к приготовлению котлет,ни к лепке пельменей.....а еще замаринованный в маянезнинькам соусе сырой шашлыг - такая нямка!!! ну люблю я сырое мясо и ничего поделать с собой не могу




у нас в Метро на Широком завозили молодую мелкую,вроде, говорят, быстро варится,она из Польши

Не стоит публиковать 2 сообщения подряд. Буду наказывать. Натища

жарко, да? и мне тоже... а хуже всего то, что по такой жаре неизвесно, чего съедобного приготовить - решительно ничего нехочется. Но! Есть одно испытанное средство. Окрошка. Еда просто в изготовлении и не требует особых кулинарных талантов. В этот раз делал ее несколько иначе, чем обычно. Итак, нам понадобятся:

1. 0,4-0,5 кг куриного филе.
2. 450 гр (упаковка) 25% сметаны.
3. Майонез - около 100 гр.
4. 4 картофелины среднего размера.
5. 6 яиц.
6. Огурцы - 4 шт. среднего размера.
7. Зеленый лук, укроп.
8. Соль, лимонная кислота.
9. 1 л сильногазированной воды.
10. Hardware - кастрюля около 6-7 л.

Куриное филе вместе с солью, головкой лука и парой лаврового листа ставим вариться.
В соседнюю кастрюлю поселяем яйца и кортофель. Пусть дружно варятся.

Зелень мелко режем, ссыпаем в кастрюлю, посыпаем солью и лимонной кислотой и приминаем все это дело, чтоб сок появился.
Крошим туда же огурцы, вареные яйца, картофель, мясо куриное. Заправляем майонезом и сметаной. Тщательно перемешиваем. Вливаем около
2 л фильтрованной воды. Перемешать. Произвести контроль на соль и кислоту. Влить газировку. Перемешать. Налить себе полную миску. и съесть ее очень быстро, потому что это то, чего так давно хотелось. Налить вторую миску и съесть медленно и вдумчиво, с довольной улыбкой.
Приятного аппетита!

Какая нах газировка, какой нах маянезик и лимонная кислота в окрошке? Вы чё, охренели?


1. Яйца отварные
2. Картофель отварной
3. Огуцы свежие
4. Лук зелёный
5. Зелень
6. РЕДИС!!!!11
7. Мясо отварное, или В КРАЙНЕМ СЛУЧАЕ колбаса вареная.
8. Квас. КВАС, БЛЖАД, НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ КВАС!!!!!11111адинадинадинацать
9. Сметана, желательно домашняя.
10. Если уж совсем худо и нет КВАСА - можно сыворотку молочную.

НО НИКАКОГО МАЯНЕЗИКА, МИНЕРАЛКИ И ЛИМОНКИ!!!!!1111111111111111111

З.Ы. И это, блжад, не из Луркоморья, это блжад моё личное мнение насчёт окрошки.

Про газировку и лимонную кислоту вперве слышу. Сам делаю из кефира или на худой конец сыворотки, а потом сметаной заправить. Хотя, с квасом тоже ничего, только настоящим.

был бы домашний квас - я б и не заморачивался... а покупное Г. неохота было брать, тем более, для окрошки сладкий ну никак не подойдет.
сыворотки, блжад, вчера ващще нигде не было, а на кефире мои домашние не едять... пришлось извращаться.
а ващще окрошка - блюдо сугубо индивидуальное, чо есть под рукой - то и крошится.
редиску не люблю в окрохе.
лимонкой добавлял кислоты.
а нащщет минералки - ващщето ресторанный вариант, как сделать окрошку быструю и резкую.

Да на любом рынке бабульки самодельный квас продают по 5 гр. за 2 л.бутылку. очень рульный квас попадается, а еще вместо вареной курици можно положить курицу копченую или говядину, ибо на нашерябовских мутантов даже мухи не садятся! Вопрос: из чего же сделанны курици?

А ещё у них есть закваска, благодаря которой можно дома столько кваса наделать...

Делаю и на квасу, и на майонезе - как приходится. На минералке не люблю. С колбасой не люблю, вкуснее с мясом, желательно, чтоб два вида мяса. Редиску добавляю. Очень вкусно есть окрошку вприкуску с кусочком копченой рыбы) Никто не
 пробовал?)

дорога ложка к обеду...
мне вот именно вчера присралось, когда ни кваса, ни сыворотки не было...
а у бабулек готовый квас покупать... да ну ево нахрен... неизвестно, кто, какими руками и чего туда напихал...

Окрошку не ем. Вот не идет она в меня. Кто бы и как не готовил.
Отдельно все ее компоненты вполне съедобны, а вместе - брррррррр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Забродивший картофельный салат.

Но о квасе. Настоящего кваса сейчас нет, даже интересно, почему. Вот старый советский, который в бочках продавали - это квас! Даже с учетом, что его предприимчивые люди вполовину разбодяживали. Какая-то особенная вкуснинка в нем...

А вот, кто хочет, попробовать для кваса. Делаете сам квас как умеете, потом в бутылку (обычную, пластиковую), туда же пару изюминок. Бутылку закрывать плотно-плотно. Готово будет где-то через пару дней. Открывать осторожно.

В пластиковую не стоит. Мы обычно в 3х литровую банку. И изюм кидаем тоже.
А потом можно ещё шипучку делать - чуток соды в квас кинуть)

У меня мама такой квас делала. Валит не хуже пива

какой-то рецепт был, мама так квас делала - как-то сахар плавила, потом...потом... хз, не помню. Помню, что обалденный был квас, пьешь и не упьешься))

Мы делали проще. У бабушки (своей, мир её праху) брали закваску, раскладывали по банкам 3х литровым, докидывали туда чёрного хлеба и заливали кипятком, можно ещё сахара чуток, закрывали банки и на балкон - на солнышко. Через несколько дней часть сливали и повторяли процедуру с докидыванием хлеба и кипятка. Всё лето был ядрёный квас, весьма бодрящий.

блин, а как на Руси квас делали, сахару не было же. На свекле сахарной?... или, может, у них квасом совсем другое называлось

Та там много рецептов. Только у нас их выхолостили. Нужен солод, да и хлеб чуть другой тогда был, вместо сахара - меду сколько хочешь... Есть ячменный квас, есть ржаной. И т.д.

ааа...ясн. Наверное, шибало в голову-то))

В старину квас был напитком смердов, вонял неописуемо, но зато имел порядка 12-20 градусов крепости.
Со временем его начали очищать. Вкусовые качества улучшились, но и градус тоже ушёл. Зато теперь и знать не брезговала им.

Но и увлекаться им особо не стоит. Я прошлым летом кислотность себе подняла,фанатея от домашнего кваса

Моя покойная бабушка каким-то способом делала квас из сухофруктов. Чуть-чуть с градусом. И тонизировал офигенно!

Эх...даа...квасу сейчас мне очень не хватает - дома жара, душно....холодного бы)))))))

Салат для тех, кто не боится повысить кислотность. Прошлым летом очень в кайф пошел. Этим, еще не делала. Надо заняться.

Что нужно:
1. Гибы (шампиньоны/пэчэрыци) сырые (в смысле не варить, не жарить).
2. Щавель
3. Масло постное (кому какое нравится: кукурузное, подсолнечное, оливковое).
4. Уксус/сок лимона.
5. Всякая зелень, желательно поразнообразнее.

Все,что можно порезать, порезать и смешать. Масло/уксус по вкусу. Кому нрасится посолонее - посолить. Дать время шампиньончикам слегка промариноваться. Вкусно очень. Но кисленько и какается зелёным (может, это кого-то отпугнет, но я предупредила).

Хоть убейте, не пойму прикола кваса. Терпеть его не могу. И окрошку, соответственно, делаю с сывороткой только. Квас..брр...

Вчера угостили каким-то квасом - разливной вроде был. На вкус - кока-кола с "квасным" ароматизатором. Своеобразно %)

И если окрошка, то непременно с сывороткой

Хоть убейте, не пойму, что хорошего в окрошке?!!!!!!!

с тобой и не заквасишь получается ((

Поделюсь рецептом нечеловечески энергетического напитка.

Hot Lemon Jinger Honey
На заварочный чайник
-кусок имбиря размером с палец или чуть больше
-лимона пару толстых долек
-мёда пара столовых ложек
Имбирь можно потереть на тёрке для лучшего заваривания. Дать настояться 5 минут. Пить горячим.
В индии продается в каждой кафешке. Прёт не хуже рево Тока полезней в 100 раз.

имбирь - хорошая штука. А если молотый - ничего?

Я обожаю окрошку! И квас тоже! Вот только в последнее время дома окрошку на минералке делаем, потому что с таким темпом, каким мы ее едим, никакого кваса не напасешься))

Молотый не то.

Свежий в цупермаркетах теперь продается. Гривен 6 выйдет средний корень.

угу. заинтересовал...

Самая зачетная окрошка на сыворотке и майонезе... имхо...

не, на сыворотке и сметане

А некоторые и на пиве уважают

ага
а еще круче смешать сметану, майонез, квас, пиво, сыворотку и все что там полагаетса в акрошку

ага и лаптем ее жрать

беее

Поддерживаю!!! п.ч. майонез, во-первых, тоже кислый, во-вторых, фиг его разведешь в жидкости нормально.

Дэн, через лапоть протекать будет - он же плетеный.
Эту всю ботву надо просто лакать из таза!

не... если долго мешать - то растворяется

а что такое п.ч.? по чесноку? по-честному, то есть

ПаЧкуля...

если делать в той последовательности, которая описана в моем рецепте - растворяецца в жидкости - только в путь)))

Потому Что.

Так-то!
Искренне ваш, Капитан Очевидность.

ффах... а у меня уже такие варианты фантастические были) Премного благодарна)

Между прочим в таких случаях нужно, всего лишь, подогреть жидкость... В теплых жидкостях майонез (тоже кислый) растворяется на порядок лучше... Приятного аппетита...

Тёплая окрошка??77

Ну ты и шутник))))))))... Хотел бы я посмотреть на дурачков, которые окрошку едят холодной)))))) повеселил....

Всякий знает, что порядочную окрошку сначала надо довести до кипения, чтобы майонез растворился, разлить по тарелкам и сербать ложкой, нахваливая горяченькие свежие огурчики

Вот это наш человек...
+ много...