да ни черта себе, в кипятке майонез комками берется, физики-ядерщики, блин...

Ага... Комочки... Как-то в гусарские годы молодые с одной подругой мы решили сделать молочный коктейль из спирта. Сплошные комочки получились Зато с Рижским Бальзамом простой спирт пошел аж бегом...

Ну да я не про то.

А вот кто еще меня поддерживает насчет горячего темного пива? Светлое пиво - любое, даже холодное - как говорил Портос, - напиток простолюдинов. Насчет темного горячего я с ним категорически не согласен. Мне нравится.

Незнаю... Я вот щас специально прокипятил тюбик майонеза в сыворотке и квасе... Все нормально... все расстворилось... все очень вкусно...
Ты практику осваивай... она часто с теорией не стыкуется...

*ушла кипятить

Но и не тёплой же! Только доведённой до кипения, пока горячая!


*ушёл рисовать табличку "САРКАЗМ"*


Коктейль девушкам для парней - "Месть за минет" (рецепт-анекдот)

Парочка сидит в баре. Она говорит:
— Слушай, я коктейль знаю крутой. Хочешь попробовать?
Он соглашается, и она заказывает рюмку Baileу’s и рюмку лимонного сока:
— Встаешь на колени, смотришь мне прямо в глаза, вливаешь в рот Baileу’s, и сразу запиваешь соком.
Чувак закрывает глаза, и делает как она сказала.
0,3 секунды — приятное теплое ощущение во рту.
0,6 секунды — сливки в Baileу’s сворачиваются.
0,9 секунды — его лицо зеленеет как недозревший лимон и он с трудом проглатывает все это.
1,2 секунды — его желудок начинает реагировать, и хочет вернуть коктейль обратно.
3,0 секунды — она шепчет ему на ухо:
— Коктейль называется «Месть за минет»

ну борщ вспомните)) бросишь в горячий, с пылу-жару борщик ложку майонеза - комками берется, если очень быстро не размешать))

ыыы))) скажу как домовенок Кузя: "Плюнь! Плюнь немедленно!"))

и темное горячее, и светлое тоже неплохо...
я как-то (давненько уже) прихворал горлом, а слыхал рецептик нехитрый - горячее пиво+масло сливочное - хворь как рукой снимет...
опасливо косился на чашку с пойлом, представляя, какая гадость несусветная там притаилась...
к вящему моему удивлению, горячее пиво со сливочным маслом - весьма занятная штука!))))
потом уже иногда просто так прихлебывал горячее пивко )))

Пиво с морожком...
В последние дни подсела на Львовское Портер - грею, с корицей... Не летний совсем напиток, но горло хорошо лечит.

*подумал, что табличку САРКАЗМ надо бы рисовать быстрее*

Борщ с майонезом - богохульство

ничо подобного,отче....

Официально предупреждаю. Не нужно думать, что отвечать на каждую появившуюся в теме реплику обязательно. Особенно в таком духе. Флуд в моих темах не приветствую. Не забываем, что это не чат, и не ася.

а может, спустя некоторое время после обсуждений, рецепты выносить в отдельно созданную тему ( например "Кулинарная книга Хардера"), закрытую для комментариев? здесь написали-потрепались, а сборник рецептов себе отдельно живет... а то в куче флуда сложно найти что-нить будет...

С детства помню эту дрянь,ни кто ж блин, не удасужился узнать, что это пойло в чистом виде не пьють... Ве, бяка


Такс, никто диетическими рецептиками не делится, значится, я первая буду:
Вам потребяются 0,5 лимона, грудка курици (белое мясо, короче) соль, специи, соус соевый, горчица,фольга пищевая.
кусок куриного трупа натереть смесью соли, соевого соуча, и горчицы(все на глаз) присыпать любимыми специями и полить соком половины лимона. Забыть минимум на 2 часа, максимум на сутки.
Досстать из маринада, упаковать в фольгу и закинуть на 20 минут в духовку. Приятного аппетита, съедобно как в холодном, так и в горячем виде.

Может. Идея не лишена привлекательности. Займусь в перерывах между другими занятиями.

Сорри за оффтоп.
Хотелось бы поинтересоваться, Натища, - а все остальные реплики,кроме цитируемых Вами выше,относятся к теме? Только эти являются флудом? И тогда,если можно,конечно,критерии оценивания степени "флудерастности" сообщений.
А то обидно как-то(((

После моей просьбы никаких "сорри". Я по-честному предупреждала. Натища

 




А давайте так - кто хочет пофлудить, тот пусть флудит, но в каждом флудовом сообщении пусть обязательно дает хороший рецепт. Так КПД темы значительно возрастет) А то ведь очень приятно на гастрономические темы поболтать, совсем без флуда тут никак...

Даю рецепт.

Называется "Лодочки". С сельдью.
Надо взять филе селедкино, желательно, без экзотических маринадов - просто соленое. Режем кусочками. Делаем маринад: масло растительное (оливковое предпочтительней), немного уксуса, четверть лимона (или больше, чтоб покислее), гвоздика, горчичный порошок ( в идеале - семена белой горчицы), перец горошком. Замариновать на сколько посчитаете нужным, не меньше пары часов. Затем берете половинки картошек вареных, вырезаете серединку, делая "лодочку", внутрь ложите кусочки филе маринованного, добавляете немножко овощей сверху (красный сладкий перец, стручковую фасоль, да и вообще - какие хочется, хоть кукурузу и огурцы). Украсить сметаной и зеленью.

Борщ с майонезом ОБОЖАЮ!!!! Только, естественно, красный, а не зеленый.

Предлагаю свой вариант закуски "Лодочка".
Берется любая хорошая сельдь - кусочки без кости. Подойдут и в фабричной расфасовке с разными добавками. Раскладывается на тарелке. Рядом ставится водочная стопка и баттл хорошей водки ( различные перцовки и прочие настойки не катят!).
Водка наливается в стопку. Быстро выпивается. Быстро закусывается кусочком селедки.
Пропеваются слова известной песни "Лодочка, плыви" - и водка снова наливается в стопку.
Процесс повторяется столько раз, сколько есть желания и возможности.

А почему естественно? Я и красный, и зеленый борщ с майонезом обожаю. Кстати, из первых блюд такое извращение вспомнил - суп с пельменями)) Когда сильно голодный - пойдет, очень сытная штука.

хлебушка еще черного...)




да, я и супы потребляла как-то одно время с майонезом)

И суп, и борщ - со СМЕТАНОЙ! Картофельное пюре и то становится горрраздо приятней и удобоваримей в сочетании с этим кисломолочным продуктом. А уж курочка в сметанном соусе - мммм

Курицу я больше в медовом люблю. Жена моя готовит в меду и с каким-то там имбирем. И еще чем-то - не помню. Ну и под пыво.

В медовом пробовала запеченные ребрышки, свинкины кажется. Соус был: мед+горчица+специи. Довольно пикантно... Но так как пива не понимаю в принципе, то всей полноты вкуса ощутить не получилось

Ибо ваистину!

Багира, да пыво в данном случае используется только лишь в качестве поставщика моно-но аваре.
А так можно и без него обойтись.
( ужас что сморозил...)

я к пиву обожаю крылышки в медово-чесночном) Это сочетание вообще нечто)
Курицу обычно пеку в смеси майонеза с чесноком, солью, соком апельсина, порой со сметаной и горчицей, что есть дома) Внутрь пихаю апельсинную половинку. Потом можно выплавившейся подливкой поливать гарнир, я люблю, чтоб подливы много было - как раз тот вариант) Только майонез надо брать пожирнее)

Однаааако! ))


Апельсиновыми дольками лучше курчонка фаршировать, только обязательно очищенными от пленочки. И тушку саму можно надрезать под крылышками, на грудке - и туда тоже дольки, чтоб сочнее было. С мандаринками будет еще нежнее.

Ну не смог удержаться!!!!!!
http://lurkmore.ru/%D0%9D%D1%8F%D0%BC%D0%BA%D0%B0

а я не очищаю от пленок, прям с кожурой пихаю, только попротыкаю местами, чтоб сок выходил) С мандаринкой делала как-то, когда апельсины размели)), тоже своеобразно. Надо будет попробовать под крылья запихать долек.
Запекала с луковой головкой внутри, но не советую - очень специфическая горчинка.

B весь натюрмот выглядит где то... так...

В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед: бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок...

Базз, ну так заведение ж кефирное ))

Недвано захотелось пожррать.. В холодильнике нашел немного пельменей..Но их было так, что на наестся не хватит..И два яйца, что тоже мало.
Итак, в раскаленную сковорду с растительным маслом высыпаем пельмени и обжариваем..Потом думаем, что бы еще такого извратить..Находим томатный сок..Вливаем на пельмени грамм 100..Немного протушили и вбиваем яйца..Оригинально, вкусно и сытно.

Не знаю, как вам, а мне уже курятина во где сидит. Поэтому предлагаю рецепт утки:

Итак,
Утка -1шт;
Гречка -0,5 стакана;
Курага – 4 или 5 долек;
Горчица -2 ст.л;
Мед -2 ст. л;
Лимон -0,5 шт;
Лук -1 средняя головка;
Соль, специи по вкусу.
Утку вымыть и обсушить,
Гречку отварить в подсоленной воде,
Курагу запарить кипятком на пару минуть и мелко порубить,
Лук мелко порезать и обжарить на постном масле до золотистой корочки,
Курагу и лук смешать с гречкой
Утку натереть солью и черным перцем
Начинить утку гречкой и зашить брюхо суровыми нитками,
Смешать горчицу, специи, сок 0,5 лимона, мед, этой смесью натереть хорошенько утку,
Несчастное животное поставить в раскаленную до 180 гр. духовку на 40 минут, через 40 минут увеличит температуру до 220 и через еще 20 минут достать птичку. Приятного аппетита (не забудьте вынуть нитки)

А вообще, конечно, жратва - самый доступный и простой природный антидепрессант. И если человек страдает от явных или скрытых депрессий - обжорство почти гарантировано!
И хрена какие диеты, йоги и прочие шейпинги помогут: пока причину депрессняка не устранить - фиг чего получится!

Ага, и еще жратва - отличное средство от скуки. Если заскучал, и ни гитара, ни книги, ни музыка/фильмы по компу не помогают, а спать влом (сон тоже помогает от скуки), то выход один! Тарелка борща, ветчина, свежий хлеб, чесночок - и вперед!
ЗЫ: Так, сообщение по Фрейду. Хочу завтракать, вот и пишу о еде

Хрена! Когда я в депрессии (т.е - постоянно) - на меня действуют только таблетированные антидепрессанты и любимая женщина.
Без еды можно и обойтись...

какое-то время %)

Базз, ну это ж мы с тобой такие - выбивающиеся из общего контекста...
Но я талетированные антидепрессанты не ем. Мне и баттл-другой айриш пыва помогал, когда надо было.

Я давно поняла что причину обжорства и лишнего веса надо искать в "тарелке", а не в голове.

Кто-то когда депрессирует обьедаеться, а кто-то наоборот есть не может и худеет на глазах, или ест но все время худеет и не поправляеться.В ином случае человек как бы строит "защитную оболоску" вокруг себя - обрастая жиром. Лично я зимой очень поправилась, и считаю как раз из за этого - вокруг было много народу, а для меня это непривычно.

Не, ну обжираться из-за депрессии... Не. Это не мое. А кстати, замечено, что женщины начинают полнеть не потому, что едят, а потому что им не хватает качественного или любимого секса. Лишние калории и т.п. не улетучиваются...

В продолжение темы.

http://www.gorod.lv/novosti/38405/obzhorstvo_ot_depressii

http://komer.psychopat.ru/?Glava%0A9._Rass...iya.:Obzhorstvo.

А я , блин, из-за этой долбаной духотени и жрать в кайф не могу! Всякие ДР и прочие тусняки понеслись, и все - от Хинкали до Кабуки, а вот не в кайф еда, и все тут!!! Вернее, она-то в кайф, но из-за духотищи и кайф не в кайф...
Выключите кто-нибудь эту погоду!!!

Видимо, пора совместить данную тему с "Живностью форумчан. Кто кого откармливает", ага.

Кто кого и ЗАЧЕМ откармливает...

Как по мне - в жару есть в принципе невозможно. А невозможно потому, что не хочется, еда вызывает просто отвращение, любая причем. Вот так пьешь, и пьешь, и пьешь... Всё
А ему не в кайф, понимаешь

Ну не скажи. Хлебнуть холодненькой окрошки - весьма даже хочется. Или салатику свеженького.
Ну и шашлычку на природке.. Да вобщем много чего.

Отец,
забыли про
холодец!

Холодец мы готовим исключительно зимой, ибо летом холодльник не резиновый (тем более что он "однорукий" Днепр с крайне маленькой морозилкой) да и желатин добавлять не кошерно.
А зимой - выставил на балкончик и усё)

100 грамм водки, свежесваренный борщ со сметанкой, сало с чесночком.. Вот где красота!

не-а, таки не скажу
На природе - наверное, но не набегаешься ж каждый день.

Ага, "водка в жару" или "сделай шаг к инсульту". бррр... А еще потом в водоем полезть - да, самое оно.

В смысле холодильник выставил на балкончик? А чё, креативный подход - да и экономия налицо...

А вообще, если серьёзно, любители охладиться летом, причём именно здоровым образом, почему-то напрочь забывают о невообразимом множестве вариаций на тему фруктового желе и всяких желеобразных штуках, которые запросто можно приготовить в домашних условиях... Или я что-то пропустил?

2 Фазер: Леша, хватить подвисать на одной окрошке - последствия ломки просто ужасны...