|
|
Кулинарная страничка..., ..вкусно и полезно... |
|
|
|
|
19.5.2009, 21:06
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 1851
Регистрация: 22.3.2006
Из: Мак-сити
Пользователь №: 824
|
Курица на картофеле, запеченые в духовке.рецепт прост до невозможности и вариативен до бесконечности. 1. 5-7 средних картофелин. 2. Куриное мясо ( у кого что есть, у меня было 2 ножки). 3. 1 шт морковь. 4. 2-3 дольки чеснока. 5. 100 гр сметаны или майонеза. 6. Немного подсолнечного масла. 7. Сыр - твердый или плавленый - по вкусу.Картофель нарезать кубиками ( 1-1.5 см ), мясо снять с кости, морковь нарезать некрупной соломкой. Измельчить чеснок ножом или пропустить через чеснокодавилку, затем смешать со сметаной или майонезом, добавить воды грамм 70-100, тщательно перемешать. На сковороду выложить слой картофеля, потом моркови, посолить/поперчить. Налить пару ложек масла, чтоб не пригорело. Сверху выкладываем мясо, солим/перчим, затем заливаем разбавленной сметаной с чесноком. Сверху трем сыр. Сковорода отправляется в духовку минут на 40-50, мы - флудить на Хардере ))))). Смачного!
Сообщение отредактировал Dan Kolorados - 19.5.2009, 21:11
|
|
|
|
|
20.5.2009, 5:08
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 7410
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 2102
Банда:
|
Цитата(god_father @ 20.5.2009, 0:00) Мясо по-французски? У меня одно из самых ходовых блюд на всяких застольях..С вариациями.
|
|
|
|
|
20.5.2009, 9:25
|
наблюдатель
Группа: Соучастники
Сообщений: 409
Регистрация: 10.9.2005
Из: Щорса 3
Пользователь №: 325
|
Я знаю, но все его туда кладут хоть убей!И я тоже..мне нравиться! (IMG: style_emoticons/default/suicide.gif)
|
|
|
|
|
20.5.2009, 12:41
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 153
Регистрация: 4.4.2008
Из: вещайте, если что
Пользователь №: 5050
Банда: the Lamp
|
Цитата(Alex B @ 20.5.2009, 10:25) Я знаю, но все его туда кладут хоть убей!И я тоже..мне нравиться! Во-во. Я вот, например, никак не могу себя причислить к поклонникам запеченного майонеза, но составлять свой рацион, руководствуясь луркамором, это как-то, по-меньшей мере, глупо : )
|
|
|
|
|
20.5.2009, 12:57
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 7410
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 2102
Банда:
|
Цитата(god_father @ 20.5.2009, 10:16) Сашенька, запомни, в мясе по-французски НЕТУ МАЙОНЕЗА. ПОТОМУ ЧТО НЕЛЬЗЯ МАЙОНЕЗ ЗАПЕКАТЬ!!!!! Сразу всопмнил фильму "криминально чтиво"..когда герои вначале обсуждают, чем в Амстердаме приправляют картофель фри..МАЙАНЭЗАМ!!!! Цитата(god_father @ 20.5.2009, 10:16) %D0%B8"]мясо, блжад, по-французски[/url] Кстати...Сайт нехороший..Мягко выражаясь..
|
|
|
|
|
20.5.2009, 13:31
|
double facepalm
Группа: Global Moderator
Сообщений: 7443
Регистрация: 7.6.2006
Из: гой
Пользователь №: 1148
Банда: 3,14й градус неадеквата
|
Цитата(sonic @ 20.5.2009, 13:41) Во-во. Я вот, например, никак не могу себя причислить к поклонникам запеченного майонеза, но составлять свой рацион, руководствуясь луркамором, это как-то, по-меньшей мере, глупо : ) А я и не руководствуюсь) И да, я луркоёб)) Цитата(vel @ 20.5.2009, 13:57) Кстати...Сайт нехороший..Мягко выражаясь.. Хороших сайтов не бывает (IMG: style_emoticons/default/rolleyes.gif)
|
|
|
|
|
20.5.2009, 18:18
|
double facepalm
Группа: Global Moderator
Сообщений: 7443
Регистрация: 7.6.2006
Из: гой
Пользователь №: 1148
Банда: 3,14й градус неадеквата
|
Цитата(NaTka @ 20.5.2009, 15:29) Папка, а чего это нельзя майонез запекать? (IMG: style_emoticons/default/think.gif) Собсно, как признанный луркоёб, снова таки процитирую, в добавок к сказанному Эдом: Цитата ибо маянезик по сути своей — холодный соус, и при термообработке разлагается на масло, воду и белёсое неаппетитное нечто (которое, впрочем, в свою очередь невозбранно маскируется зеленью), к тому же, магазинный майонез весьма отдалённо напоминает оригинальный соус, да и по составу отличается от него чуть более, чем полностью. Алсо, майонезные клуши во многих блюдах (особенно в нямке по-итальянски) заменяют маянезиком расово-правильный и православно-кошерный бешамель. Вот его-то, в отличие от маянезика, и можно запекать.
|
|
|
|
|
21.5.2009, 5:18
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 7410
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 2102
Банда:
|
Цитата(Alex B @ 20.5.2009, 23:52) А я люблю сама готовить майонез - это нечто другое, намного вкуснее, прянее и полезнее... Точно так же, как при сравнении любого йогурта с домашним.. рецепт до ужаса прост. Берем домашнюю ряженку, фрукты -яблоки и банан лучше всего, можно клубнику и вишню.. Сладим дополнительно по вкусу и взбиваем в блэндере до мегаоднородной массы.. Йогурт магазинный тихо курит в сторонке.
|
|
|
|
|
21.5.2009, 8:39
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 254
Регистрация: 29.11.2007
Из: Макеевка
Пользователь №: 4538
|
Цитата(Alex B @ 21.5.2009, 2:52) А я люблю сама готовить майонез - это нечто другое, намного вкуснее, прянее и полезнее... Алекс, а можно я к тебе жить перееду? (IMG: style_emoticons/default/biggrin.gif) У тебя столько свободного времени. А то я в последнее время обленилась настолько, что окромя Мивины ни че се не готовлю... (IMG: style_emoticons/default/rolleyes.gif)
|
|
|
|
|
21.5.2009, 8:53
|
наблюдатель
Группа: Соучастники
Сообщений: 409
Регистрация: 10.9.2005
Из: Щорса 3
Пользователь №: 325
|
Скво, я бы только с радостью) Вел,я летом готовлю йогурт из свежей клубники - это можно прям ложкой есть и смаковать))) (IMG: style_emoticons/default/victory.gif) Вот кстати рецепт супа овощного. Мне после работы лень тусоваться на кухне по два часа, поэтому я покупаю в супермаркете овощи замороженные (10-12 грн пакет) - 1 шт, фирмы "Дарус" - дешевле - и при этом так наборы идут неплохие (фасоль стручковая, грибы, горошек, лук порей,) можно взять просто пакет брюсельской капусты. Ставлю на плиту кастрюлю с водой (можно взять бульйон - если есть), отвариваю эти овощи, добавляю специи, чуть масла и по вкусу еще добавляю лука и картошечки - выходит кастрюляка офигенного, сытного супа - нам двоим хватает на 3 обеда.
Сообщение отредактировал Alex B - 21.5.2009, 8:54
|
|
|
|
|
|
19 чел. читают эту тему (гостей: 19, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|