Кулинарная страничка..., ..вкусно и полезно... Опции

[Vilenchik12]

Интересный рецепт блюда из помидоров

Ингредиенты
Помидоры вяленые
Моцарелла- (мини)
Соус "Песто"
Базилик
Шпажки

Берем вяленый помидор, их можно приготовить самим или купить говые.
Шпажкой протыкаем один конец. Нанизываем мини моцареллу.
Надеваем второй конец помидора.
Выкладываем все на тарелку.
На каждую моцареллу выкладываем немного (с горошину, может чуть больше) соуса Песто.
Соус можно купить готовый, а можно легко приготовить дома.
Украшаем базиликом. Закуска идет на «Ура»!

Сообщение отредактировал Vilenchik12 - 18.5.2018, 22:25

[Vilenchik12]

Готовлю сырный соус простой рецепт
(IMG:img?url=http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/06/kartofelnye-noki-v-slivochnom-syrnom-souse-400x325.jpg)
Ингредиенты
горгонзола - 70 г
жирные сливки - 70 г
листики свежего базилика - на свой вкус
черный свежемолотый перец - на свой вкус

Влить сливки в большую кастрюлю, выложить туда же измельченную горгонзолу, перемешать и поставить посуду на тихий огонь.
Как только соус хорошо прогреется, пробить его блендером и подавать с картофельными ньокками, а перед подачей приготовленное блюдо необходимо присыпать черным свежемолотым перцем и измельченными листиками базилика.

Сообщение отредактировал Vilenchik12 - 6.12.2018, 15:53

[Vilenchik12]

Вам на зметку блюдо из гороха
(IMG:img?url=http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/11/11-6-1-400x400.jpg)
Ингредиенты
Зеленый горошек - 400 грамм
Сметана - 100 грамм
Яйцо - 1 штука
Цельнозерновая мука - 2 столовых ложки
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Оливковое масло - для жарки
Горошек варим в подсоленной воде до мягкости (4-5 минут после закипания воды).
Режем укроп.
Измельчаем горошек и укроп в блендере.
Перекладываем измельченный горошек в глубокую миску.
Добавляем муку.
Разбиваем в миску яйцо.
Кладем сметану. Добавляем соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Наливаем в сковороду оливковое масло и выкладываем ложкой наши оладушки в сковороду. Жарим с обеих сторон до готовности.
Подавать оладьи можно со сметаной, с кетчупом или просто с нарезанными помидорами.

[Vilenchik12]

Вкусный и не сложный рецепт заливной пирог:
(IMG:img?url=http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/07/zalivnoj-pirog-s-yablokami-i-bananom-iz-xlebnoj-kroshki-400x400.jpg)
Ингредиенты
Хлеб (ржаной) - 400 грамм
Мед - 2 столовые ложки
Сметана - 100 миллилитров
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Яблоко - 3 штуки
Банан - 1 штука
Сахарный песок - 1 столовая ложка
Молоко - 125 миллилитров
Масло сливочное - 150 грамм
Яйца - 2 штуки
Сливки - для глазури
Сахарная пудра - для глазури


Сначала берем ржаной хлеб и срезаем с него корочки. После чего натираем
его на терке в крошки. Все крошки помещаем в какую-нибудь мисочку.

Далее достаем металлическую миску. В нее помещаем масло, предварительно
нарезанное на кубики и мед (по рецепту). Ставим миску на плиту и
добиваемся полного растворения двух ингредиентов.
После чего в миску с крошками переливаем полученную консистенцию и хорошенько перемешиваем.

Далее берем форму для выпечки размером в 24 сантиметра. Смазываем ее
маслом и посыпаем пшеничной мукой (чуть-чуть). Выкладываем в нее
примерно половину массы из крошек. Далее чистим и нарезаем яблоки.
Укладываем яблоки по всей массе. Далее порежем на тоненькие кружочки
бананчик.
Укладываем кружочки поверх яблок. Сверху укладываем оставшуюся хлебную массу.

Далее будем готовить заливку. Берем форму от миксера. В нее разбиваем
яйца. Добавляем сахарный песок, сметану, молоко и пшеничную муку.
Взбиваем миксером. Заливка готова! Далее заливаем нашу форму с хлебной
запеканкой. Заливаем в нее сверху заливку.
После чего ставим запеканку в духовку. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов по Цельсию. Выпекаем около 40 минут.
По
истечении данного времени хлебная запеканка готова. Можно доставать из
духовки и, немного остудив, полить ее глазурью из взбитых сливок с
сахарной пудры. Подавать на стол.

Сообщение отредактировал Vilenchik12 - 14.5.2019, 11:56

[Vilenchik12]

Попробуйте такое блюдо салат Грибная поляна
Ингредиенты
Маринованные грибы - 400 грамм
Зеленый лук - 50 грамм
Петрушка - 30 грамм
Картофель - 4-5 клубней
Маринованные огурцы - 200 грамм
Морковь - 2 штуки
Вареная куриная грудка - 350 грамм
Майонез - 180 грамм

Промыть и нарезать зеленый лук и петрушку.
Сварить до готовности картофель и морковь. Затем дать овощам остыть и натереть на крупной терке.
Отварить куриную грудку в соленой воде. Вытащить мясо из воды, остудить нарезать кубиками. Нарезать на кусочки маринованные огурцы.
Теперь собрать салат. Взять глубокую чашу, а лучше всего форму для пирога со съемным дном. Выстелить пищевой пленкой дно.
На дно выложить маринованные грибы ножками вверх. Присыпать грибы сначала зеленым луком, а затем петрушкой (все разровнять вилочкой по поверхности).
На зелень выложить слой тертого картофеля, смазать слой майонезом.
Далее идет слой соленых (или маринованных) огурчиков. Разложить их по всей поверхности. Следом - слой тертой моркови.
Далее, слой порезанной курицы и смазываем обильно майонезом.
Заканчиваем все тертым сыром. Убрать салат в холодильник часа на 3 минимум, можно и на всю ночь.
Перед подачей салат нужно вытащить. Накрыть форму плоской большой тарелкой и перевернуть форму. Таким образом, салат окажется на тарелке. Снять пищевую пленку. Салат готов.

[Vilenchik12]

Люблю форшмак наготовть и на завтрак на хлеб намазывать (IMG:style_emoticons/default/victory.gif)


Сообщение отредактировал Vilenchik12 - 31.10.2019, 12:39

[Alex B]

Кто бы мог подумать, но тема в прошлом году еще была жива (IMG:style_emoticons/default/mellow.gif)
Я и не знала, что у нас тут что ни рокер, то Борис Бурда ггг