Кулинарная страничка..., ..вкусно и полезно... Опции

[Натища]

ффах... а у меня уже такие варианты фантастические были) Премного благодарна)

*ушла кипятить

ничо подобного,отче....

Официально предупреждаю. Не нужно думать, что отвечать на каждую появившуюся в теме реплику обязательно. Особенно в таком духе. Флуд в моих темах не приветствую. Не забываем, что это не чат, и не ася.

[Dan Kolorados]

Официально предупреждаю. Не нужно думать, что отвечать на каждую появившуюся в теме реплику обязательно. Особенно в таком духе. Флуд в моих темах не приветствую. Не забываем, что это не чат, и не ася.

а может, спустя некоторое время после обсуждений, рецепты выносить в отдельно созданную тему ( например "Кулинарная книга Хардера"), закрытую для комментариев? здесь написали-потрепались, а сборник рецептов себе отдельно живет... а то в куче флуда сложно найти что-нить будет...

[skvo]

Зато с Рижским Бальзамом простой спирт пошел аж бегом...

С детства помню эту дрянь,ни кто ж блин, не удасужился узнать, что это пойло в чистом виде не пьють... Ве, бяка (IMG:style_emoticons/default/skull.gif)


Такс, никто диетическими рецептиками не делится, значится, я первая буду:
Вам потребяются 0,5 лимона, грудка курици (белое мясо, короче) соль, специи, соус соевый, горчица,фольга пищевая.
кусок куриного трупа натереть смесью соли, соевого соуча, и горчицы(все на глаз) присыпать любимыми специями и полить соком половины лимона. Забыть минимум на 2 часа, максимум на сутки.
Досстать из маринада, упаковать в фольгу и закинуть на 20 минут в духовку. Приятного аппетита, съедобно как в холодном, так и в горячем виде.

Сообщение отредактировал skvo - 11.6.2009, 21:24

[Натища]

а может, спустя некоторое время после обсуждений, рецепты выносить в отдельно созданную тему ( например "Кулинарная книга Хардера"), закрытую для комментариев? здесь написали-потрепались, а сборник рецептов себе отдельно живет... а то в куче флуда сложно найти что-нить будет...

Может. Идея не лишена привлекательности. Займусь в перерывах между другими занятиями.

[DaLi]

Сорри за оффтоп.
Хотелось бы поинтересоваться, Натища, - а все остальные реплики,кроме цитируемых Вами выше,относятся к теме? Только эти являются флудом? И тогда,если можно,конечно,критерии оценивания степени "флудерастности" сообщений.
А то обидно как-то(((

После моей просьбы никаких "сорри". Я по-честному предупреждала. Натища

[Инфанта]

*подумал, что табличку САРКАЗМ надо бы рисовать быстрее*

Борщ с майонезом - богохульство (IMG:style_emoticons/default/umnik.gif)

 

Официально предупреждаю. Не нужно думать, что отвечать на каждую появившуюся в теме реплику обязательно. Особенно в таком духе. Флуд в моих темах не приветствую. Не забываем, что это не чат, и не ася.

А давайте так - кто хочет пофлудить, тот пусть флудит, но в каждом флудовом сообщении пусть обязательно дает хороший рецепт. Так КПД темы значительно возрастет) А то ведь очень приятно на гастрономические темы поболтать, совсем без флуда тут никак...

Даю рецепт.

Называется "Лодочки". С сельдью.
Надо взять филе селедкино, желательно, без экзотических маринадов - просто соленое. Режем кусочками. Делаем маринад: масло растительное (оливковое предпочтительней), немного уксуса, четверть лимона (или больше, чтоб покислее), гвоздика, горчичный порошок ( в идеале - семена белой горчицы), перец горошком. Замариновать на сколько посчитаете нужным, не меньше пары часов. Затем берете половинки картошек вареных, вырезаете серединку, делая "лодочку", внутрь ложите кусочки филе маринованного, добавляете немножко овощей сверху (красный сладкий перец, стручковую фасоль, да и вообще - какие хочется, хоть кукурузу и огурцы). Украсить сметаной и зеленью.

[Эд]

Борщ с майонезом ОБОЖАЮ!!!! Только, естественно, красный, а не зеленый.

Предлагаю свой вариант закуски "Лодочка".
Берется любая хорошая сельдь - кусочки без кости. Подойдут и в фабричной расфасовке с разными добавками. Раскладывается на тарелке. Рядом ставится водочная стопка и баттл хорошей водки ( различные перцовки и прочие настойки не катят!).
Водка наливается в стопку. Быстро выпивается. Быстро закусывается кусочком селедки.
Пропеваются слова известной песни "Лодочка, плыви" - и водка снова наливается в стопку.
Процесс повторяется столько раз, сколько есть желания и возможности.

[Хеймдалль]

Борщ с майонезом ОБОЖАЮ!!!! Только, естественно, красный, а не зеленый.

А почему естественно? Я и красный, и зеленый борщ с майонезом обожаю. Кстати, из первых блюд такое извращение вспомнил - суп с пельменями)) Когда сильно голодный - пойдет, очень сытная штука.

[Инфанта]

Борщ с майонезом ОБОЖАЮ!!!! Только, естественно, красный, а не зеленый.

Предлагаю свой вариант закуски "Лодочка".
Берется любая хорошая сельдь - кусочки без кости. Подойдут и в фабричной расфасовке с разными добавками. Раскладывается на тарелке. Рядом ставится водочная стопка и баттл хорошей водки ( различные перцовки и прочие настойки не катят!).
Водка наливается в стопку. Быстро выпивается. Быстро закусывается кусочком селедки.
Пропеваются слова известной песни "Лодочка, плыви" - и водка снова наливается в стопку.
Процесс повторяется столько раз, сколько есть желания и возможности.

хлебушка еще черного...)

А почему естественно? Я и красный, и зеленый борщ с майонезом обожаю. Кстати, из первых блюд такое извращение вспомнил - суп с пельменями)) Когда сильно голодный - пойдет, очень сытная штука.

да, я и супы потребляла как-то одно время с майонезом)

[bagira]

И суп, и борщ - со СМЕТАНОЙ! Картофельное пюре и то становится горрраздо приятней и удобоваримей в сочетании с этим кисломолочным продуктом. А уж курочка в сметанном соусе - мммм (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Эд]

Курицу я больше в медовом люблю. Жена моя готовит в меду и с каким-то там имбирем. И еще чем-то - не помню. Ну и под пыво.

[bagira]

В медовом пробовала запеченные ребрышки, свинкины кажется. Соус был: мед+горчица+специи. Довольно пикантно... Но так как пива не понимаю в принципе, то всей полноты вкуса ощутить не получилось (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[god_father]

И суп, и борщ - со СМЕТАНОЙ!

Ибо ваистину! (IMG:style_emoticons/default/umnik.gif)

[Эд]

Багира, да пыво в данном случае используется только лишь в качестве поставщика моно-но аваре.
А так можно и без него обойтись.
( ужас что сморозил...)

Сообщение отредактировал Эд - 12.6.2009, 14:34

[Инфанта]

Курицу я больше в медовом люблю. Жена моя готовит в меду и с каким-то там имбирем. И еще чем-то - не помню. Ну и под пыво.

В медовом пробовала запеченные ребрышки, свинкины кажется. Соус был: мед+горчица+специи. Довольно пикантно... Но так как пива не понимаю в принципе, то всей полноты вкуса ощутить не получилось (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

я к пиву обожаю крылышки в медово-чесночном) Это сочетание вообще нечто)
Курицу обычно пеку в смеси майонеза с чесноком, солью, соком апельсина, порой со сметаной и горчицей, что есть дома) Внутрь пихаю апельсинную половинку. Потом можно выплавившейся подливкой поливать гарнир, я люблю, чтоб подливы много было - как раз тот вариант) Только майонез надо брать пожирнее)

[bagira]

А так можно и без него обойтись.
( ужас что сморозил...)

Однаааако! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ))

Курицу обычно пеку в смеси майонеза с чесноком, солью, соком апельсина, порой со сметаной и горчицей, что есть дома) Внутрь пихаю апельсинную половинку. Потом можно выплавившейся подливкой поливать гарнир, я люблю, чтоб подливы много было - как раз тот вариант) Только майонез надо брать пожирнее)

Апельсиновыми дольками лучше курчонка фаршировать, только обязательно очищенными от пленочки. И тушку саму можно надрезать под крылышками, на грудке - и туда тоже дольки, чтоб сочнее было. С мандаринками будет еще нежнее.

[Эд]

Ну не смог удержаться!!!!!!
http://lurkmore.ru/%D0%9D%D1%8F%D0%BC%D0%BA%D0%B0

[Инфанта]

Однаааако! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ))


Апельсиновыми дольками лучше курчонка фаршировать, только обязательно очищенными от пленочки. И тушку саму можно надрезать под крылышками, на грудке - и туда тоже дольки, чтоб сочнее было. С мандаринками будет еще нежнее.

а я не очищаю от пленок, прям с кожурой пихаю, только попротыкаю местами, чтоб сок выходил) С мандаринкой делала как-то, когда апельсины размели)), тоже своеобразно. Надо будет попробовать под крылья запихать долек.
Запекала с луковой головкой внутри, но не советую - очень специфическая горчинка.

[Макс]

Предлагаю свой вариант закуски "Лодочка".
Берется любая хорошая сельдь - кусочки без кости. Подойдут и в фабричной расфасовке с разными добавками. Раскладывается на тарелке. Рядом ставится водочная стопка и баттл хорошей водки ( различные перцовки и прочие настойки не катят!).
Водка наливается в стопку. Быстро выпивается. Быстро закусывается кусочком селедки.
Пропеваются слова известной песни "Лодочка, плыви" - и водка снова наливается в стопку.
Процесс повторяется столько раз, сколько есть желания и возможности.

B весь натюрмот выглядит где то... так...

Сообщение отредактировал Макс - 12.6.2009, 15:03

Прикрепленные файлы

 3053730_vodka3.jpg ( 58.9 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1

 

[Buzz]

В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед: бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок...