|
|
Кулинарная страничка..., ..вкусно и полезно... |
|
|
|
|
30.5.2009, 8:17
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 7410
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 2102
Банда:
|
Вечером захотелось рыбы ..
Итак, нужно филе любой рыбы, порезать порционными кусочками, выложить на противень, залить соусом (это от фантазии, я залил молоком, присыпал луком, морковкой и зеленью) присолить, специи, грамм 100-150 сливочного масла и в духовку.. Минимум возни, недорого и вкусно.
|
|
|
|
|
30.5.2009, 9:25
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 254
Регистрация: 29.11.2007
Из: Макеевка
Пользователь №: 4538
|
Цитата(god_father @ 30.5.2009, 5:12) Смотря каким спортом. В верховой езде есть жёсткие ограничения по весу. Сравнимые с весовыми категориями в боксе, но тут ещё жестче. Во во! А к жокееям требования ваще жесть :46-48 кг и баста. Это я тут к чему гавно возить начала, может кто диетическими рецептами увлекается?
Сообщение отредактировал skvo - 30.5.2009, 9:26
|
|
|
|
|
30.5.2009, 9:26
|
счастье для всех
Группа: Соучастники
Сообщений: 233
Регистрация: 21.12.2007
Из: вращенка
Пользователь №: 4631
Банда: им.тов.Кащенко
|
Цитата(skvo @ 25.5.2009, 10:29) у меня все в точности до наоборот. Мясо предпочитаю с кровью, при приготовлении котлет половина фарша отправляется в мой желудок в сыром виде. Глистами и всякой бякой пугали с детства, но не глистом, ни какого либо КПД от родительских/дружеских советов я не приобрела точно,меня до сих пор не подпускают ни к приготовлению котлет,ни к лепке пельменей.....а еще замаринованный в маянезнинькам соусе сырой шашлыг - такая нямка!!! ну люблю я сырое мясо и ничего поделать с собой не могу (IMG: style_emoticons/default/suicide.gif) Цитата(Alex B @ 29.5.2009, 15:11) фри из молодой картошки (которая размером с большую черешню), я ее называю картошка-черри))) очень вкусно ее во фритюре. очень что-то мне захотелось, аш колени трясуться - а врозде ее еще нету, хотя видела большой молодой картофель. кто нибудь видел где она продаеться? у нас в Метро на Широком завозили молодую мелкую,вроде, говорят, быстро варится,она из Польши Не стоит публиковать 2 сообщения подряд. Буду наказывать. Натища
|
|
|
|
|
9.6.2009, 20:05
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 1851
Регистрация: 22.3.2006
Из: Мак-сити
Пользователь №: 824
|
жарко, да? и мне тоже... а хуже всего то, что по такой жаре неизвесно, чего съедобного приготовить - решительно ничего нехочется. Но! Есть одно испытанное средство. Окрошка. Еда просто в изготовлении и не требует особых кулинарных талантов. В этот раз делал ее несколько иначе, чем обычно. Итак, нам понадобятся:
1. 0,4-0,5 кг куриного филе. 2. 450 гр (упаковка) 25% сметаны. 3. Майонез - около 100 гр. 4. 4 картофелины среднего размера. 5. 6 яиц. 6. Огурцы - 4 шт. среднего размера. 7. Зеленый лук, укроп. 8. Соль, лимонная кислота. 9. 1 л сильногазированной воды. 10. Hardware - кастрюля около 6-7 л.
Куриное филе вместе с солью, головкой лука и парой лаврового листа ставим вариться. В соседнюю кастрюлю поселяем яйца и кортофель. Пусть дружно варятся.
Зелень мелко режем, ссыпаем в кастрюлю, посыпаем солью и лимонной кислотой и приминаем все это дело, чтоб сок появился. Крошим туда же огурцы, вареные яйца, картофель, мясо куриное. Заправляем майонезом и сметаной. Тщательно перемешиваем. Вливаем около 2 л фильтрованной воды. Перемешать. Произвести контроль на соль и кислоту. Влить газировку. Перемешать. Налить себе полную миску. и съесть ее очень быстро, потому что это то, чего так давно хотелось. Налить вторую миску и съесть медленно и вдумчиво, с довольной улыбкой. Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
9.6.2009, 23:12
|
double facepalm
Группа: Global Moderator
Сообщений: 7443
Регистрация: 7.6.2006
Из: гой
Пользователь №: 1148
Банда: 3,14й градус неадеквата
|
Какая нах газировка, какой нах маянезик и лимонная кислота в окрошке? Вы чё, охренели?
1. Яйца отварные 2. Картофель отварной 3. Огуцы свежие 4. Лук зелёный 5. Зелень 6. РЕДИС!!!!11 7. Мясо отварное, или В КРАЙНЕМ СЛУЧАЕ колбаса вареная. 8. Квас. КВАС, БЛЖАД, НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ КВАС!!!!!11111адинадинадинацать 9. Сметана, желательно домашняя. 10. Если уж совсем худо и нет КВАСА - можно сыворотку молочную.
НО НИКАКОГО МАЯНЕЗИКА, МИНЕРАЛКИ И ЛИМОНКИ!!!!!1111111111111111111
З.Ы. И это, блжад, не из Луркоморья, это блжад моё личное мнение насчёт окрошки.
|
|
|
|
|
10.6.2009, 5:33
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 7410
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 2102
Банда:
|
Цитата(god_father @ 10.6.2009, 0:12) Какая нах газировка, какой нах маянезик и лимонная кислота в окрошке? Вы чё, охренели? Про газировку и лимонную кислоту вперве слышу. Сам делаю из кефира или на худой конец сыворотки, а потом сметаной заправить. Хотя, с квасом тоже ничего, только настоящим.
|
|
|
|
|
10.6.2009, 9:00
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 254
Регистрация: 29.11.2007
Из: Макеевка
Пользователь №: 4538
|
Цитата(Dan Kolorados @ 10.6.2009, 11:39) был бы домашний квас - я б и не заморачивался... а покупное Г. неохота было брать, тем более, для окрошки сладкий ну никак не подойдет. сыворотки, блжад, вчера ващще нигде не было, а на кефире мои домашние не едять... пришлось извращаться. а ващще окрошка - блюдо сугубо индивидуальное, чо есть под рукой - то и крошится. редиску не люблю в окрохе. лимонкой добавлял кислоты. а нащщет минералки - ващщето ресторанный вариант, как сделать окрошку быструю и резкую. Да на любом рынке бабульки самодельный квас продают по 5 гр. за 2 л.бутылку. очень рульный квас попадается, а еще вместо вареной курици можно положить курицу копченую или говядину, ибо на нашерябовских мутантов даже мухи не садятся! Вопрос: из чего же сделанны курици?
|
|
|
|
|
10.6.2009, 16:52
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 1851
Регистрация: 22.3.2006
Из: Мак-сити
Пользователь №: 824
|
Цитата(god_father @ 10.6.2009, 11:17) А ещё у них есть закваска, благодаря которой можно дома столько кваса наделать... дорога ложка к обеду... мне вот именно вчера присралось, когда ни кваса, ни сыворотки не было... а у бабулек готовый квас покупать... да ну ево нахрен... неизвестно, кто, какими руками и чего туда напихал...
|
|
|
|
|
10.6.2009, 17:09
|
QRZ?
Группа: Moderator
Сообщений: 501
Регистрация: 29.9.2004
Из: EATHER
Пользователь №: 18
|
Окрошку не ем. Вот не идет она в меня. Кто бы и как не готовил. Отдельно все ее компоненты вполне съедобны, а вместе - брррррррр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Забродивший картофельный салат. Но о квасе. Настоящего кваса сейчас нет, даже интересно, почему. Вот старый советский, который в бочках продавали - это квас! Даже с учетом, что его предприимчивые люди вполовину разбодяживали. Какая-то особенная вкуснинка в нем... А вот, кто хочет, попробовать для кваса. Делаете сам квас как умеете, потом в бутылку (обычную, пластиковую), туда же пару изюминок. Бутылку закрывать плотно-плотно. Готово будет где-то через пару дней. Открывать осторожно. (IMG: style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
|
10.6.2009, 17:33
|
double facepalm
Группа: Global Moderator
Сообщений: 7443
Регистрация: 7.6.2006
Из: гой
Пользователь №: 1148
Банда: 3,14й градус неадеквата
|
Цитата(Buzz @ 10.6.2009, 18:09) Делаете сам квас как умеете, потом в бутылку (обычную, пластиковую), туда же пару изюминок В пластиковую не стоит. Мы обычно в 3х литровую банку. И изюм кидаем тоже. А потом можно ещё шипучку делать - чуток соды в квас кинуть)
|
|
|
|
|
10.6.2009, 17:37
|
Активный участник
Группа: rockcity
Сообщений: 176
Регистрация: 30.3.2007
Из: мена
Пользователь №: 3451
Банда: RockCity
|
Цитата(Buzz @ 10.6.2009, 18:09) А вот, кто хочет, попробовать для кваса. Делаете сам квас как умеете, потом в бутылку (обычную, пластиковую), туда же пару изюминок. Бутылку закрывать плотно-плотно. Готово будет где-то через пару дней. Открывать осторожно. (IMG: style_emoticons/default/smile.gif) У меня мама такой квас делала. Валит не хуже пива (IMG: style_emoticons/default/blink.gif)
|
|
|
|
|
|
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|