от: Buzz
Несколько "гурманских" штучек, как привычную еду сделать необычной.
1. Халва. Правильно и вкусно ее есть так - на кусочек халвы кладется кусочек сливочного масла.
2. Гарбузовая каша. Готовится как обычно, но есть ее нужно с горчицей. Горчица, понятное дело, типа "Русской", всякие там польские сладкие суррогаты только портят вкус.
3. Омлет. Три сырых яйца, три столовых ложки молока, соль. Блиндером (!!!!!!!) яйца с молоком взбиваются до однородной массы. На сковородке топится масло (ни в коем случае не подсолнечное, только сливочное!!!!!!!!!!!!), выливается смесь и быстро-быстро взбивается вилкой. Готовность - когда образуются симпатичные такие желтые комочки и не остается жидкости (если молока не передозировали, то ее и не будет). Все. Можно есть. Очень нежный и особенный вкус.
4. Макароны на сковородке. Зачем варить целую кастрюлю, когда нужно приготовить гарнир для одного человека на одну порцию? Три варианта, хотя в принципе, один. На сковороду наливается вода - немного - кладутся длинные макароны ( гм... пучком, естественно, а длина соответствовать должна сковороде) и жарятся. То же, но вместо воды - масло растительное или сливочное.
|