Кулинарная страничка..., ..вкусно и полезно... Опции

[Alex B]

Куда уж Хардер, без моей кулинарной темы.
Я думаю здесь не одна я люблю это занятие (как приготовление, так и поглощение).
Предлагаю начать в рамках нынешнего кризиса делиться тем, кто и как ухитряеться кушать вкусно, недерого и главное полезно.
Конечно, не всех затронул этот кризис финансово - но среди моих знакомых многи остались даже без работы.

Лично я вчера сделала офигенный салат (очень с пивом он вкусен).

"Аромат пропавшей империи" - название сама придумала.

Морская капуста
свежие огурцы
соленые огурцы
петрушка
лук
яйца вареные
розмарин и майонез для заправки.

(IMG:img?url=http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_30.jpg)

Сообщение отредактировал Alex B - 14.5.2009, 8:44

[DaLi]

у меня все в точности до наоборот. Мясо предпочитаю с кровью, при приготовлении котлет половина фарша отправляется в мой желудок в сыром виде.
Глистами и всякой бякой пугали с детства, но не глистом, ни какого либо КПД от родительских/дружеских советов я не приобрела

точно,меня до сих пор не подпускают ни к приготовлению котлет,ни к лепке пельменей.....а еще замаринованный в маянезнинькам соусе сырой шашлыг - такая нямка!!! ну люблю я сырое мясо и ничего поделать с собой не могу (IMG:style_emoticons/default/suicide.gif)

фри из молодой картошки (которая размером с большую черешню), я ее называю картошка-черри))) очень вкусно ее во фритюре. очень что-то мне захотелось, аш колени трясуться - а врозде ее еще нету, хотя видела большой молодой картофель. кто нибудь видел где она продаеться?

у нас в Метро на Широком завозили молодую мелкую,вроде, говорят, быстро варится,она из Польши

Не стоит публиковать 2 сообщения подряд. Буду наказывать. Натища

[Dan Kolorados]

жарко, да? и мне тоже... а хуже всего то, что по такой жаре неизвесно, чего съедобного приготовить - решительно ничего нехочется. Но! Есть одно испытанное средство. Окрошка. Еда просто в изготовлении и не требует особых кулинарных талантов. В этот раз делал ее несколько иначе, чем обычно. Итак, нам понадобятся:

1. 0,4-0,5 кг куриного филе.
2. 450 гр (упаковка) 25% сметаны.
3. Майонез - около 100 гр.
4. 4 картофелины среднего размера.
5. 6 яиц.
6. Огурцы - 4 шт. среднего размера.
7. Зеленый лук, укроп.
8. Соль, лимонная кислота.
9. 1 л сильногазированной воды.
10. Hardware - кастрюля около 6-7 л.

Куриное филе вместе с солью, головкой лука и парой лаврового листа ставим вариться.
В соседнюю кастрюлю поселяем яйца и кортофель. Пусть дружно варятся.

Зелень мелко режем, ссыпаем в кастрюлю, посыпаем солью и лимонной кислотой и приминаем все это дело, чтоб сок появился.
Крошим туда же огурцы, вареные яйца, картофель, мясо куриное. Заправляем майонезом и сметаной. Тщательно перемешиваем. Вливаем около
2 л фильтрованной воды. Перемешать. Произвести контроль на соль и кислоту. Влить газировку. Перемешать. Налить себе полную миску. и съесть ее очень быстро, потому что это то, чего так давно хотелось. Налить вторую миску и съесть медленно и вдумчиво, с довольной улыбкой.
Приятного аппетита!