 Кулинарная страничка..., ..вкусно и полезно... |
|
|
|
|
|
 14.5.2009, 8:44
|
наблюдатель
Группа: Соучастники
Сообщений: 409
Регистрация: 10.9.2005
Из: Щорса 3
Пользователь №: 325
|
Куда уж Хардер, без моей кулинарной темы. Я думаю здесь не одна я люблю это занятие (как приготовление, так и поглощение). Предлагаю начать в рамках нынешнего кризиса делиться тем, кто и как ухитряеться кушать вкусно, недерого и главное полезно. Конечно, не всех затронул этот кризис финансово - но среди моих знакомых многи остались даже без работы. Лично я вчера сделала офигенный салат (очень с пивом он вкусен). "Аромат пропавшей империи" - название сама придумала. Морская капуста свежие огурцы соленые огурцы петрушка лук яйца вареные розмарин и майонез для заправки. (IMG: img?url=http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_30.jpg)
Сообщение отредактировал Alex B - 14.5.2009, 8:44
|
|
|
|
|
|
|
 |
Ответов
|
|
23.5.2009, 18:19
|
Активный участник
Группа: Соучастники
Сообщений: 176
Регистрация: 7.5.2009
Из: Киев
Пользователь №: 8300
Банда: Не состою :)
|
К пиву готовила.
Взяла на глазок муки (ну стакан примерно), яйцо, потерла на мелкой терке 250 граммов сыра, растопила полпачечки сливочного масла и все это смешала. Замесила крутое такое тесто. Потом нарезала небольшими кубиками ветчинку, каждый кубик обернула в кусочки теста, скатала на ладонях шариком и сунула в духовку минут на пятнадцать (200 градусов, противень или там сковороду застелить пергаментом для выпекания, смазать жиром). И все, вкусно получается вроде)
еще туда же, к пиву (просто надоели уже все эти стандартные закусоны магазинные). Берем три плавленых сырка Дружба. Можно другие. Берем яйцо, чайную ложку тмина, немножко соды, подсаливаем слегка, муку добавляем, чтоб тесто было консистенции такой, чтоб руками легко форму было придать. Формуем валиками или шариками, как угодно, жарим на раскаленном постном масле. Получаются пышненькие валики или шарики или что угодно.
Еще хороши к пиву крылышки, запеченные в духовке (и если на сковороде жареные, то тоже хорошо), как положено, с солью и перцем, а потом политые медом с чесноком... Мне очень-очень нравится, но вообще на любителя.
Опять-таки...))) К пиву) Берем кальмаров, чистим тушки, обдаем кипятком, режем кольцами, смешиваем с солью и специями на вкус. Потом просто макаем в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях) Жарим до золотистой корочки, едим)
|
|
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
 Alex B Кулинарная страничка... 14.5.2009, 8:44 Alex B "Чак-чак" - татарское лакомство.
Сказат... 18.5.2009, 9:52 NaTka у меня одной возникли подозрения относительно того... 18.5.2009, 10:00  Dan Kolorados Цитата(NaTka @ 18.5.2009, 11:00) у меня о... 18.5.2009, 16:45 Alex B Хм...бедный Чак 18.5.2009, 10:23 Макс такс себе рецептиг....
800 г слоеного теста , 30 ... 18.5.2009, 10:37 vel Ладно, вернемся к нашим баранам.. То есть, к антик... 19.5.2009, 11:41 Alex B О, Вел - спасибо) Сегодня попробую, только может в... 19.5.2009, 11:45 vel Можно любое мясо, колбасу, грибы..Да хоть паштет.
... 19.5.2009, 11:46 Alex B Я пожалуй использую небольшой кусок говядины для э... 19.5.2009, 11:51 Юристка А печенка чья использовалась? куриная? 19.5.2009, 14:19 vel Цитата(Юристка @ 19.5.2009, 15:19) А пече... 19.5.2009, 15:34 god_father Сей нямке для каноничностиЪ не хватает только сыри... 19.5.2009, 17:51 Эд Макс, спасибо, канешна, но ятакое, как ни странно,... 19.5.2009, 17:56 god_father Цитата(Эд @ 19.5.2009, 18:56) полученная ... 19.5.2009, 18:06 Эд Слишкам многа букафф.
Просто ликер 44. 19.5.2009, 18:14 Dan Kolorados мда.... главное со счета не сбиться, когда апельси... 19.5.2009, 18:17 Эд Дэн, гораздо главнее - листики календаря вовремя о... 19.5.2009, 18:21 Buzz Гм…
Высший класс кулинарии - состряпать из овощей,... 19.5.2009, 18:59 god_father Эммм.. Базз, копирайт забыл. Это ж как никак класс... 19.5.2009, 19:34 Buzz Классика выделена петитом, а редакторская правка а... 19.5.2009, 19:40 Dan Kolorados Курица на картофеле, запеченые в духовке.
рецепт ... 19.5.2009, 21:06 god_father Мясо по-французски? 19.5.2009, 23:00 vel Цитата(god_father @ 20.5.2009, 0:00) Мясо... 20.5.2009, 5:08 Dan Kolorados >>>Мясо по-французски?
>>>или к... 20.5.2009, 7:26 Mick или картофель по-леонски с курицей?) 20.5.2009, 0:11 Alex B Нет, это не мясо по французски. Оно идет без карто... 20.5.2009, 9:11 god_father Сашенька, запомни, в мясе по-французски НЕТУ МАЙОН... 20.5.2009, 9:16 vel Цитата(god_father @ 20.5.2009, 10:16) Саш... 20.5.2009, 12:57 Alex B Я знаю, но все его туда кладут хоть убей!И я т... 20.5.2009, 9:25 sonic Цитата(Alex B @ 20.5.2009, 10:25) Я знаю,... 20.5.2009, 12:41 god_father Цитата(sonic @ 20.5.2009, 13:41) Во-во. Я... 20.5.2009, 13:31 Эд О, Крестный, ты тоже?! Браааатка!... 20.5.2009, 13:45 NaTka Папка, а чего это нельзя майонез запекать? 20.5.2009, 14:29 god_father Цитата(NaTka @ 20.5.2009, 15:29) Папка, а... 20.5.2009, 18:18 Эд Наверное, потому что современный майонез сплошняко... 20.5.2009, 14:32 Alex B А я люблю сама готовить майонез - это нечто другое... 20.5.2009, 22:52 vel Цитата(Alex B @ 20.5.2009, 23:52) А я люб... 21.5.2009, 5:18 skvo Цитата(Alex B @ 21.5.2009, 2:52) А я любл... 21.5.2009, 8:39 Alex B Скво, я бы только с радостью)
Вел,я летом готовл... 21.5.2009, 8:53 NaTka Саш, и рецепт майонеза напиши, пожалуйста.
Пап, сп... 21.5.2009, 12:54 Alex B Натка, пожалуйста) На самом деле не подумала что к... 21.5.2009, 13:23 Юристка А я раньше любила с майонезом запекать, потом на с... 21.5.2009, 13:41 god_father Не, тут надо именно вилочкой/венчиком работать. 21.5.2009, 13:48 Юристка да ничего подобного - чем тебе насадка в блендере ... 21.5.2009, 13:53 Alex B блендером низзя - он слишком быстро работает. у ме... 21.5.2009, 14:01 Эд Колбаса по-мужски.
Взять спортивную газету, расст... 21.5.2009, 14:17 vel Цитата(Эд @ 21.5.2009, 15:17) Колбаса по-... 21.5.2009, 14:29 vel Ладно, пока вы тут майонез готовите, подкину рецеп... 21.5.2009, 14:17 Alex B Вел, зачет! Я вообще тефтели не ему - но ты оп... 21.5.2009, 14:19 Buzz Господа! Задрали вы своими куриными рецептами... 21.5.2009, 14:31 Alex B Базз, так делись говяжьими, свиными и телячьими ре... 21.5.2009, 14:32 Buzz А я кулинарить не люблю. Умею, но не люблю. Мне ле... 21.5.2009, 14:38 Alex B Ну, ты ж мужчина - а у мужчины тратят время на раб... 21.5.2009, 14:56 skvo Цитата(Alex B @ 21.5.2009, 18:56) Ну, ты ... 21.5.2009, 15:16 Buzz Цитата(skvo @ 21.5.2009, 16:16) А это уже... 21.5.2009, 17:50 vel Цитата(Buzz @ 21.5.2009, 18:50) 2. Гарбуз... 21.5.2009, 19:55 vel Ну и голодайте себе на здоровье!!!... 21.5.2009, 15:24 Dan Kolorados Цитата(vel @ 21.5.2009, 16:24) Ну и голод... 21.5.2009, 16:51 skvo Цитата(vel @ 21.5.2009, 19:24) Ну и голод... 22.5.2009, 8:53 god_father Цитата(Buzz @ 21.5.2009, 18:50) ленивые ч... 21.5.2009, 18:00 Buzz Зачем это без фарша? Очень даже с фаршем. Только т... 21.5.2009, 18:09 Натища а я все жду и жду, когда же Турист в этой теме тож... 21.5.2009, 21:55 vel Для тех, кто не есть птицу.
Варим сало.
Сало нуж... 22.5.2009, 5:17 Alex B Извините, но....курица!
Вчера были у мамы на ... 22.5.2009, 8:09 Alex B Давай-давай!)))
А вообще ты помню угощала мен... 22.5.2009, 8:55 skvo Значится так, вам потребуется (из расчета на 15 че... 22.5.2009, 9:43 Buzz Забыла добавить - ЕСТЬ РУКАМИ!
А, и еще. Мы к... 22.5.2009, 9:55 skvo Цитата(Buzz @ 22.5.2009, 13:55) Забыла до... 22.5.2009, 10:34 Инфанта Цитата(skvo @ 22.5.2009, 11:34) я иногда ... 23.5.2009, 18:03 Dan Kolorados Цитата(Инфанта @ 23.5.2009, 19:03) а я сл... 23.5.2009, 18:31 Инфанта а, во-во. Автор рецепта того о том же самом грусти... 23.5.2009, 18:34 skvo Что касается рецептов плова, он у каждой народност... 25.5.2009, 8:58 vel Цитата(skvo @ 25.5.2009, 9:58) А ваще, пл... 25.5.2009, 9:05 skvo Цитата(vel @ 25.5.2009, 13:05) Истину гла... 25.5.2009, 9:14 vel Цитата(skvo @ 25.5.2009, 10:14) везет тво... 25.5.2009, 9:26 skvo у меня все в точности до наоборот. Мясо предпочита... 25.5.2009, 9:29 Инфанта Цитата(skvo @ 25.5.2009, 9:58) Что касает... 25.5.2009, 10:30 skvo Цитата(Инфанта @ 25.5.2009, 14:30) а меня... 25.5.2009, 11:05 Эд Моя покойная мама делала маринованное сало по како... 25.5.2009, 10:34 Alex B У нас шашлык делают всегда мужчины (хоть в семье, ... 25.5.2009, 10:40 bagira Сашка, а еще замечательно в это дело сыру вбросить... 25.5.2009, 10:46 Alex B Багира - ах да! Я забыла! Я туда еще сыр п... 25.5.2009, 11:37 Buzz Один раз в жизни ел плов с курицей. Отказаться не ... 25.5.2009, 11:38 Инфанта Цитата(skvo @ 25.5.2009, 12:05) тут стоит... 25.5.2009, 11:58 skvo Цитата(Инфанта @ 25.5.2009, 15:58) будем ... 25.5.2009, 12:24 Инфанта Цитата(skvo @ 25.5.2009, 13:24) Шашлык не... 25.5.2009, 12:57 Alex B Я кстати читала Т.Толстую - и этот ее пост меня ра... 25.5.2009, 13:03 skvo Я вот посты наших хардеровских барышень читаю и на... 25.5.2009, 13:09 Alex B Да, прямо! Просто некоторым женщинам нравиться... 25.5.2009, 13:33 vel Цитата(Alex B @ 25.5.2009, 14:33) Мой муж... 25.5.2009, 13:49 bagira Вэл, просто яйцо можно "доварить" как бы... 25.5.2009, 13:56 Alex B Яйцо не яйцо...зато он у меня жарить любит...очень... 25.5.2009, 14:01 bagira Сань, в духовке "жарить " куда как здоро... 25.5.2009, 14:06 Alex B Дома искусством включения духовки (а это дело очен... 25.5.2009, 14:15 bagira Чёт не пойму по выражению лица - суперски хорошо и... 25.5.2009, 14:23 Alex B Вышло хорошо) За базар отвечаю))) 25.5.2009, 14:53 skvo Положа руку на сердце, могу сказать, что Панда гот... 25.5.2009, 15:51 Dan Kolorados ну, пусть и не "шашлык" это блюдо правил... 25.5.2009, 16:38
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
